مافين گوجه بادمجون با ادويه رشتى

بادمجون و گوجه محلى رو حلقه و جدا سرخ ميكنيم
نون لواش يا سنگك ماشينى رو دايره ميبريم براى هر مافين دو تا و نيم
كف قالب مافين رو چرب ميكنيم يه دايره نون ميزاريم
يكم پنير و روش مخلوطِ ادويه( خالواش چوچاق و پودر موسير) ميزنيم و روش حلقه هاى بادمجونو ميچينيم كنار هم تا سطح طبقه پر بشه بعد پنير و مخلوط ادويه و روش يه دايره نون و روى نون پنير ادويه بادمجون و گوجه روش پنير ادويه و در آخر دو تا ربع دايره نون و روش يه گوجه شكل پاپيون ميشن.
بعد يكم منسجم ميكنيمش تو قالب بعد ميزاريم تو فر
از قبل گرم شده درجه متوسط حدود هفت دقيقه
#سبزيجات